Помню, у бабушки всегда росли огурцы, и никто их не формировал, а зеленцов было видимо-невидимо. А сейчас столько разговоров о формировании плетей... Зачем?
Формировать огурцы нужно, если вы хотите получить с небольшой площади или небольшого количества растений хороший урожай. Таким образом, вы экономите свои усилия по уходу за большим количеством растений.
Прищипнуть — недолго, а попробуйте-ка сделать тёплую, "сдобную" грядку для 20-30 кустов! При правильном же формировании современные сорта обеспечат семью огурцами, даже если у вас на участке всего 4-5 растений. Формирование зависит от того, где вы выращиваете огурчики — в теплице или в открытом грунте, на шпалере или просто на грядке.
Для теплиц обычно используют высокорослые сорта, плети которых достигают 1,5 метров и выше. Такие сорта нужно обязательно подвязывать, причём делать это надо как можно раньше, недели через две после посадки. Веревочка, которой подвязывают огурцы, должна быть мягкой, лучше даже, если это будет тряпочка или ленточка.
Нельзя обрывать плеть с листьями, это травмирует растение. Прищипывание лучше делать острыми ножницами, не оставляя пеньков.
В четырёх нижних пазухах листьев убираем отростки и цветы, они будут мешать циркуляции воздуха и растение может заболеть прикорневой гнилью. В следующих 4-х пазухах оставляем по одному листочку с огурчиком, выше отсчитываем ещё 4-ре и там оставляем по 2-ва листочка и 2-ва огурчика, и в следующих 4-х оставляем по 3 листочка и 3 огурчика, остальное удаляем. Потом обязательно прищипываем точку роста, самую макушку.
В открытом грунте обычно выращивают кустовые сорта, не требующие подвязки. Удаляем точку роста после 4-го листа, а у боковых побегов после второго. Некоторые гибриды (F1) с женским типом цветения вообще не требуют прищипывания.
У сортовых огурцов на основном стебле обычно расположены мужские цветки ("пустоцветы"), а на боковых плетях женские. Если мы прищипываем основной стебель, начинают расти боковые с женскими цветками, которые и составляют наш урожай (чтобы опылить их, нужно совсем немного мужских цветков).
При помощи прищипывания можно не только увеличить урожай огурцов, но и продлить их "молодость".
Ближе к осени, когда ночи становятся холодными, можно омолодить растения. Аккуратно раскладываем плети, удаляем те, на которых нет завязей, пожелтевшие листья тоже лучше обрезать. Растения окучиваем торфом с добавлением золы. На плетях прищипываем все пазушные побеги. Поливаем тёплым настоем из травы и накрываем плёнкой или укрывным материалом (если очень холодно, то двумя слоями), и ежедневно поливаем под корень очень тёплой водой.